Il Domaine Frédéric Arbogast si trova a Westhoffen, un borgo di 1600 abitanti, situato a 25 km da Strasburgo, in una delle più affascinanti valli dell'Alsazia. Produce circa 60.000 bottiglie all'anno tra Gewürstraminer, Pinot bianco, Sylvaner, Riesling, Muscat, Pinot nero e Crémant (20.000 bottiglie fra bianco e rosé).
La famiglia Arbogast coltiva la vite, di padre in figlio, dal 1601.
Frédéric Arbogast è la quattordicesima generazione di questa famiglia, per cui la coltura della vite e la vinificazione sono una passione più che una professione.
Una grande attenzione, durante tutto l’anno, è rivolta alla coltivazione della vite, nel rigoroso rispetto della terra e della natura, per raccogliere in autunno le uve pregne di sole e di zucchero.
Erede di una competenza unica, Frédéric Arbogast combina con la massima cura il buon vitigno con la buona terra, sviluppa buoni sistemi di coltivazione e padroneggia le fermentazioni naturali grazie all’esperienza trasmessagli dal padre e dal nonno. Questi gesti, coniugando tradizione e modernità, conferiscono ai suoi vini un carattere particolare.
A seconda dei vitigni e delle annate i nostri vini sviluppano una grande varietà di aromi Riesling di carattere, Pinot grigi opulenti e Gewurztraminer fruttati e speziati, Crémant vivaci e delicati (metodo Champenoise bianco e rosato).
Nel parco regionale dell’Anjou-Touraine, nel cuore della Valle della Loira, si trova il vigneto di Saint Nicolas de Bourgueil. La tenuta si estende su una superficie di 27 ettari su una terrazza di ghiaia e pendii argillosi e calcarei. Impresa fondata da tante generazioni della famiglia Vallée. Dal 1999 i vigneti sono lavorati senza erbicidi e prodotti chimici, nel 2009 è stata richiesta la certificazione per l’agricoltura biologica e nel 2013 Ecocert ha certificato come primo anno di produzione di vino biologico "Domaine", l’annata 2012.
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